Lagerblad, Stickling 3-pack – Laurus nobilis Durabello

Städsegrön kryddväxt för kruka

Lagerblad (Laurus nobilis Durabello) är en klassisk kryddväxt som med tiden kan bli 50–200 cm hög. Den är städsegrön och behåller sina blad året runt. Växten trivs bäst i kruka, vilket gör den lätt att flytta in för vinterförvaring. Lagerblad är inte härdig, men i landets sydligaste delar kan den klara sig utomhus på en varm och skyddad plats. För säkerhets skull rekommenderas vinterförvaring inomhus på en sval men frostfri plats.

Odling och formklippning

Lagerblad planteras i näringsrik jord och trivs med jämn vattning. Den växer upprätt och lämpar sig väl för formklippning, och kan även stammas upp till ett litet träd. Detta gör den både dekorativ och praktisk. Växten trivs i soligt läge. Förodling sker mars–maj och plantering utomhus maj–juni. Den är flerårig och övervintras frostfritt.

Användning i matlagning

Bladen används torkade i matlagning och ger en tydlig, karakteristisk smak till grytor, soppor och såser. Blomfärgen är gulvit och blomningstiden är juli–september. Växten har en svag doft.