På krogen med Linné : sjökrogar och svensk 1700-talsgastronomi
På krogen med Linné : sjökrogar och svensk 1700-talsgastronomi

På krogen med Linné : sjökrogar och svensk 1700-talsgastronomi

Sjökrogen Koffsan och Carl von Linnés besök Boken tar sin utgångspunkt i ett krogbesök som Carl von Linné gjorde på sjökrogen Koff… Läs mer

Denna produkt finns inte i någon butik just nu. Sätt en prisbevakning så meddelar vi dig när den blir tillgänglig.

Relaterade produkter i Historia

Om På krogen med Linné : sjökrogar och svensk 1700-talsgastronomi

Sjökrogen Koffsan och Carl von Linnés besök

Boken tar sin utgångspunkt i ett krogbesök som Carl von Linné gjorde på sjökrogen Koffsan väster om Stockholm. Koffsan var en av hundratals sjökrogar som fanns vid Sveriges kuster under mitten av 1700-talet, där resande på Mälaren sökte tak och mat. Författaren Ulrica Söderlind redogör för den unika arkeologiska undersökningen av krogen, som gett fakta om hur en restaurang på 1700-talet serverade, lagade och kryddade sin mat.

Arkeologisk forskning om 1700-talsgastronomi

Boken grundas på en forskningsuppsats och presenterar historien om krogen, de maträtter Linné kan ha ätit, samt mycket annat om 1700-talets kulinariska Sverige. Utgrävningar visar på en exklusiv publik och en för tiden oväntat välkryddad meny. Drottning Kristina hade utfärdat dekret om att en sjökrog skulle finnas var tionde sjömil längs farbara kuster.

· Prishistorik ·

Så har priset förändrats

Under de senaste 90 dagarna har priset varierat mellan - och -. Just nu är det billigast hos Okänd butik.

Prishistorik för På krogen med Linné : sjökrogar och svensk 1700-talsgastronomi.
Hämtar data…
Lägsta dagliga pris
Lägst senaste 3 mån -
Snittpris - över perioden
Förändring 30 dagar -
Lägst just nu
-

Specifikationer

Allmänt

Kategori
Böcker & Media
Varumärke
Söderlind, Ulrica
EAN
9789185329700
Språk
svenska
Skick
Ny
Produkttyp
simple

Omdömen

Var först att lämna ett omdöme

Den här produkten har inga recensioner än. Hjälp andra köpare genom att dela din upplevelse.

Den här produkten har inga recensioner än. Hjälp andra köpare genom att dela din upplevelse.