Havregryn

Vanliga frågor om havregryn

Fiberrika havregryn innehåller hela havrekärnor och ger mer kostfiber och långsammare blodsockerhöjning än snabbhavregryn. Snabbhavregryn är ofta ångade och valsade tunnare, vilket minskar fiberinnehållet och ger snabbare upptag.

Fina havregryn eller varianter märkta för kylskåpsgröt suger åt sig vätska bäst och blir krämiga. Större stålskurna gryn förblir ofta hårda och ger en tuggig textur som inte lämpar sig för metoden.