Isform

Vanliga frågor om isform

En isbits smälthastighet bestäms i hög grad av dess geometri snarare än materialet i formen. Silikonformar kan enkelt skapa större och mer komplexa former, medan hårda plastformar ofta begränsas till mindre kuber. En isboll på 6 cm i diameter har ungefär hälften så stor yta som sex lika stora kuber och smälter därmed långsammare.

För whisky rekommenderas ofta en stor isboll eller kub, eftersom den kyler drycken utan att vattna ur den för snabbt. En sfärisk isbit har minimal kontaktyta i förhållande till volymen, vilket ger långsammare utspädning. Silikonformar för isbollar är vanliga och ger enkelt denna form.