Knivblock

Orrefors Jernverk – Knivhållare Utvald av Glasprinsen

Vanliga frågor om knivblock

Passar keramiska knivar i ett knivblock med universalslitsar eller krävs specialanpassade block?

Keramiska knivar brukar passa i de flesta knivblock med universalslitsar, men de kan behöva mjukare insatser för att undvika skador. Block med hårda material som metall eller trä ökar risken för att det keramiska bladet nöts eller spricker. Välj gärna ett block med fleece- eller silikonbelagda slitsar, särskilt om du förvarar tunna keramiska skalknivar. Kontrollera alltid om blockets slitsbredd är tillräcklig för dina blad.

Hur stor kapacitet behöver ett knivblock för ett hushåll med 4-6 personer?

Ett knivblock med 8-12 slitsar räcker oftast för ett hushåll, inklusive plats för kockkniv, brödkniv och allroundknivar. För 4-6 personer behövs vanligtvis en kockkniv, en brödkniv, en allroundkniv, en skalkniv och eventuellt en filékniv – plus gärna 4-6 platser för steaknivar. Ett block med tio eller fler slitsar ger också utrymme för kökssax eller slipstål utan att det blir trångt.