Kryddor

Visar 36 av 39 produkter

Vanliga frågor om kryddor

Hel spiskummin bevarar smak längre än malen – ofta 2–3 år mot cirka 6 månader. Malen spiskummin ger snabbare smak i rätter men tappar arom snabbare. Rosta hela frön innan malning för intensifierad doft.

Saffran bör förvaras mörkt, svalt och lufttätt – gärna i glasburk borta från spis. Värme och ljus bryter snabbt ned dess aromämnen. En helt tillsluten förpackning i rumstemperatur kan hålla upp till två år.