Omega-3

Vanliga frågor om omega-3

TOTOX-värdet (Total Oxidation) mäter den sammanlagda oxidationsgraden i omega-3-olja – ett lägre värde indikerar färskare och mindre härsken produkt. Värdet kombinerar mätningar av peroxider och anisidin, och används för att kontrollera härskning. Kontrollera att tillverkaren redovisar TOTOX-värde, särskilt för produkter med hög koncentration.

Triglyceridformen efterliknar den naturliga strukturen i fiskolja och kan tas upp mer effektivt av kroppen, medan etylester är en bearbetad, koncentrerad form som ofta kostar mindre men kan ha något lägre biotillgänglighet. Triglyceridformen erhålls genom enzymatisk omestring och tenderar att ge mindre biverkningar som fiskiga rapningar.