Slevar

Vanliga frågor om slevar

Hur stor volym rymmer en standard soppslev?

En typisk soppslev rymmer 150–200 ml, vilket motsvarar en normal sopptallrik. Mindre slevar på 60–100 ml används för såser eller mindre portioner.

När är det smartare att använda en slitsad slev jämfört med en solid?

Slitsade slevar är bäst när du vill lyfta fasta ingredienser ur vätska, som köttbullar ur buljong eller grönsaker ur kokspad, eftersom vätska rinner av snabbt.