Multicooker

Vanliga frågor om multicooker

Ett innerkärl i rostfritt stål tål högre temperatur och är mer hållbart, men non-stick-beläggning underlättar rengöring och är ofta bättre för riskokning eftersom riset tenderar att fastna mindre. För långkok och bräsering kan en tjockare botten i gjuten aluminium ge jämnare värmefördelning.

En multicooker med tryckkokningsfunktion kan minska tillagningstiden med upp till 70 % jämfört med slowcooking; en gryta som tar 8 timmar i slowcooker kan vara klar på cirka 30–40 minuter under tryck. Tidsbesparingen beror på trycknivån, där 60–80 kPa är vanligt i hushållsmaskiner.