Nötmix

Vanliga frågor om nötmix

Rostning framhäver nötternas smak men kan minska vissa värmekänsliga vitaminer, medan saltade blandningar innehåller betydligt mer natrium. En naturell blandning har cirka 0–0,1 g salt per 100 g, medan en rostad och saltad kan ha 0,5–1,5 g. För vardagssnacks är naturell ofta att föredra, men till fest kan den saltade passa bättre.

Priset styrs främst av andelen dyra nötter som cashew, mandel och macadamia — blandningar med hög andel jordnötter är billigare. En mix med 50 % cashewnötter kostar ofta dubbelt så mycket som en med övervägande jordnötter. Kontrollera innehållsförteckningen där ingredienserna listas i fallande ordning efter vikt.