Juice & Smoothie

Hel juice, smoothie eller fermenterat – vad ska du välja?

En smoothie mättar bäst tack vare sin höga fiberhalt, medan juice ger snabb energi och kombucha tillför probiotiska bakterier. Om du prioriterar långsam energi och maghälsa är smoothie eller kombucha bra val. För intensiv fruktsmak och törstsläckning är juice oslagbart. Pastöriserad juice har längre hållbarhet – upp till sex månader oöppnad – medan färskpressad håller cirka 2–3 dagar i kyl.

• Fiber: Smoothies innehåller hela fruktköttet, juice saknar oftast fibrer.
• Hållbarhet: Pastöriserad juice håller i månader, färskpressad dagar.
• Näringsämnen: Kallpressad juice bevarar värmekänsligt C-vitamin eftersom temperaturen hålls under 60°C.
• Probiotika: Kombucha innehåller levande bakterier som kan främja tarmfloran.

Så läser du innehållet på juice- och smoothieflaskan

Kontrollera alltid innehållsförteckningen – en juice märkt "100 %" består av ren frukt, medan en "nektar" kan ha tillsatt socker och lägre fruktandel. Välj gärna ekologiska alternativ för att undvika bekämpningsmedel. Smoothies kan innehålla tillsatta proteiner eller grönsaker – kontrollera om de passar din kost. För vidare jämförelse av specialprodukter som kombucha eller kokosvatten, se underkategorierna nedan.